حذف
- بررسی تخصصی
- نظرات کاربران
معرفی کامل محصول
پروتئین وی دایماتایز ISO100 طعم Gourmet Chocolate یک پودر پروتئینی کمچرب و کمکربوهیدرات است که پروتئین آن بهطور کامل از وی پروتئین ایزوله و وی ایزوله هیدرولیزه تأمین میشود. هر پیمانه ۳۲ گرمی، ۲۵ گرم پروتئین، ۱۲۰ کالری، ۲ گرم کربوهیدرات و تنها ۱ گرم قند دارد. این ویژگیها محصول را برای ورزشکارانی مناسب میکند که میخواهند پروتئین روزانه خود را بدون دریافت مقدار زیادی چربی، قند یا کربوهیدرات افزایش دهند.
بخشی از پروتئین این مکمل هیدرولیز شده است؛ یعنی زنجیرههای پروتئینی طی فرایند تولید به قطعات کوچکتری تبدیل شدهاند. دایماتایز این فرمول را بهعنوان پروتئینی با هضم و جذب سریع معرفی میکند و مصرف آن را بهخصوص برای حمایت از ریکاوری پس از تمرین در نظر گرفته است. محصول بهآسانی با آب، شیر یا نوشیدنیهای جایگزین شیر مخلوط میشود.
بسته ۵ پوندی حاضر حدود ۲.۳ کیلوگرم وزن دارد و طبق اطلاعات روی بستهبندی، حاوی تقریباً ۷۱ سروینگ است. طعم Gourmet Chocolate یا شکلات گورمت، با پودر کاکائو تولید شده و برای کسانی مناسب است که بهدنبال شیک پروتئینی شکلاتی با بافت نسبتاً سبک هستند.
دایماتایز ISO100 در یک نگاه
دایماتایز ISO100 یک مکمل پروتئینی بر پایه وی ایزوله است که در هر پیمانه ۲۵ گرم پروتئین، ۵.۵ گرم BCAA و حدود ۲.۶ گرم لوسین فراهم میکند. فرمول طعم شکلات گورمت فاقد شکر افزوده است، اما برای شیرینشدن از سوکرالوز و استویا استفاده میکند.
ارزش غذایی هر پیمانه
هر سروینگ این محصول برابر با یک پیمانه ۳۲ گرمی است و شامل موارد زیر میشود:
- انرژی: ۱۲۰ کالری
- پروتئین: ۲۵ گرم
- چربی کل: ۱ گرم
- چربی اشباع: صفر
- چربی ترانس: صفر
- کلسترول: ۱۰ میلیگرم
- سدیم: ۱۸۰ میلیگرم
- کربوهیدرات کل: ۲ گرم
- فیبر غذایی: کمتر از ۱ گرم
- قند کل: ۱ گرم
- قند افزوده: صفر
- کلسیم: ۱۲۰ میلیگرم
- آهن: ۰.۸ میلیگرم
- پتاسیم: ۲۳۰ میلیگرم
ممکن است اطلاعات تغذیهای سریهای مختلف یا محصولات تولیدشده برای بازارهای گوناگون کمی متفاوت باشد. جدول چاپشده روی بستهبندی کالای موجود در فروشگاه، ملاک نهایی است.
آمینواسیدهای مهم هر سروینگ
هر پیمانه ISO100 شکلات گورمت حدود ۵.۵ گرم BCAA دارد. آمینواسیدهای شاخهدار آن شامل مقادیر تقریبی زیر هستند:
- لوسین: ۲۶۷۷ میلیگرم
- ایزولوسین: ۱۴۲۱ میلیگرم
- والین: ۱۴۴۷ میلیگرم
فرمول همچنین حاوی ۲۳۴۹ میلیگرم لیزین، ۱۷۲۲ میلیگرم ترئونین و مجموعاً ۴۴۰۶ میلیگرم گلوتامین و گلوتامیک اسید در هر وعده است. این مقادیر، آمینواسیدهای طبیعی موجود در پروتئین وی هستند و بهصورت یک ترکیب BCAA جداگانه به محصول اضافه نشدهاند.
وی پروتئین ایزوله هیدرولیزه چیست؟
وی ایزوله، نوعی پروتئین آبپنیر است که طی فرایند فیلتراسیون، بخش زیادی از چربی، کربوهیدرات و لاکتوز آن جدا میشود. در پروتئین هیدرولیزه، بخشی از زنجیرههای پروتئینی نیز از قبل به قطعات کوچکتری شکسته شدهاند. برند دایماتایز این ویژگی را عامل هضم و جذب سریعتر ISO100 معرفی میکند.
این ساختار باعث شده ISO100 برای افرادی جذاب باشد که به یک مکمل پروتئینی کمکربوهیدرات و با قابلیت ترکیب آسان نیاز دارند. بااینحال، سریعتر بودن جذب به این معنا نیست که محصول بهتنهایی موجب عضلهسازی میشود؛ تمرین مقاومتی، دریافت پروتئین کافی در طول روز، کالری مناسب و استراحت نیز اهمیت دارند.
منظور از «100% Whey Protein Isolate» چیست؟
عبارت 100% Whey Protein Isolate به این معناست که تمام پروتئین موجود در محصول از وی پروتئین ایزوله تأمین شده است. این عبارت به معنای آن نیست که صددرصد وزن پودر از پروتئین خالص تشکیل شده باشد.
هر پیمانه ۳۲ گرمی حاوی ۲۵ گرم پروتئین است و بقیه وزن آن از کاکائو، طعمدهندهها، مواد شیرینکننده، لسیتین و سایر اجزای فرمول تشکیل میشود.
ترکیبات محصول
ترکیبات رسمی طعم شکلات گورمت عبارتاند از:
وی پروتئین ایزوله هیدرولیزه، وی پروتئین ایزوله و پودر کاکائوی فراوریشده با قلیا.
کمتر از دو درصد فرمول نیز شامل نمک، لسیتین سویا، طعمدهندههای طبیعی و مصنوعی، پتاسیم کلراید، سوکرالوز و گلیکوزیدهای استویول یا استویا است.
آلرژنهای محصول
این محصول حاوی شیر و سویا است. بنابراین افراد دارای حساسیت به پروتئین شیر یا سویا نباید بدون تأیید پزشک از آن استفاده کنند.
فرایند تولید وی ایزوله مقدار زیادی از لاکتوز اضافی را کاهش میدهد، اما برند در صفحه رسمی محصول آن را کاملاً بدون لاکتوز معرفی نکرده است. در نتیجه، کاهش لاکتوز نباید با «فاقد لاکتوز» اشتباه گرفته شود. افراد دارای عدم تحمل شدید لاکتوز بهتر است ابتدا مقدار کمی مصرف کرده یا محصول دارای گواهی مشخص بدون لاکتوز انتخاب کنند.
آیا محصول قند یا شیرینکننده مصنوعی دارد؟
هر پیمانه حاوی ۱ گرم قند و صفر گرم قند افزوده است. برای ایجاد طعم شیرین از سوکرالوز و استویا استفاده شده است. بنابراین محصول بدون شیرینکننده نیست و افرادی که ترجیح میدهند سوکرالوز مصرف نکنند، باید به این موضوع توجه داشته باشند.
این محصول برای چه کسانی مناسب است؟
دایماتایز ISO100 میتواند گزینه مناسبی برای گروههای زیر باشد:
- ورزشکاران قدرتی و بدنسازان
- افراد دارای تمرینهای مقاومتی یا پرفشار
- کسانی که دریافت پروتئین کافی از غذا برایشان دشوار است
- افرادی که مکمل پروتئینی کمچرب و کمکربوهیدرات میخواهند
- کسانی که بعد از تمرین به یک منبع پروتئین سریع و قابلحمل نیاز دارند
- افراد در دوره کنترل کالری که میخواهند پروتئین رژیم خود را افزایش دهند
- کسانی که طعم شکلات و شیکهای پروتئینی سبک را ترجیح میدهند
این محصول مکمل غذایی است و جایگزین کامل غذاهای حاوی پروتئین، سبزیجات، میوهها، غلات و چربیهای مفید نیست.
چه کسانی باید با احتیاط مصرف کنند؟
افراد زیر بهتر است پیش از مصرف با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنند:
- افراد دارای بیماری کلیوی یا کبدی
- کسانی که محدودیت پزشکی در دریافت پروتئین دارند
- افراد دارای حساسیت به شیر یا سویا
- افراد دارای عدم تحمل شدید لاکتوز
- زنان باردار یا شیرده
- افراد زیر ۱۸ سال
- کسانی که دارو یا مکملهای متعدد مصرف میکنند
- افرادی که رژیم درمانی خاص دارند
روش مصرف
برای تهیه یک شیک پروتئینی، یک پیمانه ۳۲ گرمی را با آب، شیر یا نوشیدنی گیاهی مخلوط کنید. مقدار مایع را میتوان براساس غلظت دلخواه و دستور چاپشده روی بستهبندی تنظیم کرد. برند قابلیت ترکیب آسان محصول با آب، شیر و جایگزینهای شیر را تأیید کرده است.
برای بافت رقیقتر، مقدار مایع بیشتری و برای طعم غلیظتر، مقدار کمتری استفاده کنید. افزودن شیر، موز، کره مغزها یا جو دوسر، میزان کالری و درشتمغذیهای نهایی نوشیدنی را افزایش میدهد.
بهترین زمان مصرف
زمان مصرف باید براساس برنامه غذایی و میزان پروتئین روزانه انتخاب شود. کاربردهای رایج شامل موارد زیر است:
- بعد از تمرین
- بین دو وعده غذایی
- همراه صبحانه
- در زمانهایی که امکان خوردن غذای پروتئینی وجود ندارد
- بهعنوان ماده اولیه اسموتی یا میانوعده پروتئینی
دایماتایز استفاده از ISO100 را پیش، حین یا پس از تمرین مطرح کرده است، اما برای بیشتر افراد، مجموع پروتئین دریافتی در طول روز از انتخاب یک ساعت دقیق مهمتر است.
آیا این محصول برای کاهش وزن است؟
روی صفحه رسمی محصول تصریح شده که ISO100 باید بهعنوان مکمل غذایی استفاده شود و برای کاهش وزن طراحی نشده است.
پروتئین میتواند در یک رژیم کنترلشده به تکمیل وعدهها کمک کند، اما افزودن شیک پروتئین بدون توجه به مجموع کالری دریافتی، لزوماً باعث کاهش وزن نمیشود.
تفاوت وی ایزوله با وی کنسانتره
وی کنسانتره معمولاً علاوه بر پروتئین، مقدار بیشتری چربی، کربوهیدرات و لاکتوز دارد. وی ایزوله بیشتر تصفیه میشود و درصد بالاتری از وزن آن را پروتئین تشکیل میدهد.
ISO100 از وی کنسانتره استفاده نمیکند و تمام پروتئین آن از ایزوله هیدرولیزه و ایزوله معمولی تأمین میشود. به همین دلیل، برای افرادی که مقدار پایینتر کربوهیدرات و چربی را ترجیح میدهند، انتخاب متمرکزتری محسوب میشود.
نکات نگهداری
- محصول را در محیط خشک و خنک نگهداری کنید.
- درپوش ظرف پس از هر بار استفاده کاملاً بسته شود.
- پیمانه خیس داخل پودر قرار نگیرد.
- از قرار دادن ظرف در معرض گرما و رطوبت خودداری شود.
- دور از دسترس کودکان نگهداری شود.
- پیش از مصرف، پلمب و سلامت بستهبندی بررسی شود.
- تاریخ انقضا و اطلاعات چاپشده زیر ظرف یا روی برچسب کنترل شود.
مشخصات محصول
نام فارسی: پروتئین وی ایزوله هیدرولیزه دایماتایز ISO100 شکلات گورمت
نام انگلیسی: Dymatize ISO100 Hydrolyzed Whey Isolate Gourmet Chocolate
برند: دایماتایز – Dymatize
نوع محصول: پودر پروتئین وی ایزوله هیدرولیزه
طعم: شکلات گورمت
منبع پروتئین: وی ایزوله هیدرولیزه و وی ایزوله
پروتئین هر پیمانه: ۲۵ گرم
BCAA هر پیمانه: ۵.۵ گرم
لوسین هر پیمانه: حدود ۲.۶ گرم
کالری هر پیمانه: ۱۲۰ کالری
کربوهیدرات: ۲ گرم
قند: ۱ گرم
قند افزوده: ندارد
چربی: ۱ گرم
وزن هر سروینگ: ۳۲ گرم
تعداد تقریبی سروینگ: ۷۱ وعده
وزن خالص: ۵ پوند، حدود ۲.۳ کیلوگرم
شیرینکنندهها: سوکرالوز و استویا
آلرژنها: شیر و سویا
کاربرد: تکمیل پروتئین روزانه و حمایت تغذیهای از ریکاوری ورزشی
کشور تولیدکننده: براساس نوشته روی بستهبندی سری موجود بررسی شود.
سوالات متداول
هر پیمانه دایماتایز ISO100 چند گرم پروتئین دارد؟
هر پیمانه ۳۲ گرمی حاوی ۲۵ گرم پروتئین است.
بسته ۵ پوندی چند سروینگ دارد؟
طبق اطلاعات بستهبندی، این ظرف حدود ۷۱ وعده مصرفی دارد.
آیا تمام پروتئین محصول وی ایزوله است؟
بله. تمام پروتئین آن از وی پروتئین ایزوله هیدرولیزه و وی پروتئین ایزوله تأمین میشود.
آیا محصول کاملاً از پروتئین خالص تشکیل شده است؟
خیر. عبارت 100% Whey Protein Isolate به منبع پروتئین اشاره دارد. هر پیمانه ۳۲ گرمی حاوی ۲۵ گرم پروتئین است و باقی فرمول از کاکائو، طعمدهنده، لسیتین، شیرینکننده و مواد دیگر تشکیل شده است.
آیا دایماتایز ISO100 لاکتوز دارد؟
فرایند فیلتراسیون مقدار زیادی از لاکتوز اضافی را حذف میکند، اما محصول در صفحه رسمی کاملاً بدون لاکتوز معرفی نشده است. افراد دارای عدم تحمل شدید باید با احتیاط مصرف کنند.
آیا برای حساسیت به شیر مناسب است؟
خیر. محصول حاوی شیر است و برای افراد دارای آلرژی به پروتئین شیر مناسب نیست.
آیا سویا دارد؟
بله. فرمول حاوی لسیتین سویا است.
آیا وگان است؟
خیر. پروتئین وی از شیر به دست میآید و محصول وگان محسوب نمیشود.
آیا قند افزوده دارد؟
خیر. هر پیمانه یک گرم قند دارد، اما میزان قند افزوده آن صفر است.
آیا سوکرالوز دارد؟
بله. سوکرالوز و گلیکوزیدهای استویول یا استویا در فهرست ترکیبات آن وجود دارند.
آیا باید حتماً بعد از تمرین مصرف شود؟
خیر. میتوان آن را بعد از تمرین، بین وعدهها یا هر زمانی که برای تکمیل پروتئین روزانه مناسب است مصرف کرد.
با آب بهتر است یا شیر؟
مخلوطکردن با آب، کالری و کربوهیدرات کمتری ایجاد میکند. شیر طعم و بافت غلیظتری میدهد و مقدار پروتئین و کالری نوشیدنی را افزایش میدهد. برند هر دو روش را قابل استفاده میداند.
آیا برای دوره کات مناسب است؟
بهدلیل داشتن ۲۵ گرم پروتئین، ۱۲۰ کالری و مقدار کم چربی و کربوهیدرات، میتواند در برنامه غذایی کنترلشده استفاده شود. بااینحال، نتیجه دوره کات به مجموع کالری و برنامه تمرینی وابسته است.
آیا برای افزایش وزن مناسب است؟
این محصول بهتنهایی گینر نیست و تنها ۱۲۰ کالری در هر پیمانه دارد. برای افزایش وزن باید در کنار رژیم دارای مازاد کالری مصرف شود.
آیا BCAA جداگانه لازم است؟
هر پیمانه بهطور طبیعی حاوی ۵.۵ گرم BCAA است. نیاز به مکمل جداگانه به کل رژیم غذایی، هدف ورزشی و نظر متخصص بستگی دارد.
آیا از نظر مواد ممنوعه آزمایش شده است؟
دایماتایز اعلام میکند ISO100 از نظر مواد ممنوعه آزمایش میشود. این عبارت را نباید بدون مشاهده نشان گواهی روی بسته، معادل یک گواهی مشخص از هر سازمان آزمایشکننده دانست.
جمعبندی خرید
دایماتایز ISO100 شکلات گورمت ۵ پوندی برای افرادی مناسب است که بهدنبال پروتئین وی ایزوله با پروتئین بالا، کربوهیدرات و چربی پایین و قابلیت ترکیب آسان هستند. هر پیمانه ۲۵ گرم پروتئین، ۵.۵ گرم BCAA و حدود ۲.۶ گرم لوسین دارد و تمام پروتئین آن از وی ایزوله تأمین میشود.
این محصول حاوی شیر، سویا، سوکرالوز و استویا است و نباید بهعنوان محصول بدون لاکتوز، بدون شیرینکننده یا جایگزین کامل غذا معرفی شود. بسته ۲.۳ کیلوگرمی آن با حدود ۷۱ وعده، برای مصرف منظم و بلندمدت گزینه اقتصادیتری نسبت به بستههای کوچکتر محسوب میشود.
